L’huile d’olive extra vierge est bien plus qu’un ingrédient du quotidien : c’est un élixir de santé, un trésor culinaire, et l’un des piliers de la cuisine méditerranéenne. En Tunisie, l’oléiculture est un art ancestral, transmis de génération en génération. L’huile d’olive extra vierge de Tunisie séduit par sa qualité exceptionnelle, son mode de production traditionnel et ses vertus nutritionnelles incomparables.
🌿 Pourquoi choisir l’huile d’olive extra vierge de Tunisie ?
L’huile d’olive extra vierge tunisienne, comme celle de Coin Bio, est obtenue par pression à froid, sans ajout de produits chimiques. Ce procédé préserve toutes les qualités naturelles du fruit et en fait un super-aliment complet.
💚 Bienfaits pour la santé :
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Riche en acides gras mono-insaturés : bons pour le cœur et la circulation sanguine
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Source puissante de polyphénols et d’antioxydants naturels : ralentissent le vieillissement cellulaire
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Contient des vitamines E et K : idéales pour la peau, les cheveux et les os
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Effet anti-inflammatoire naturel
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Favorise une meilleure digestion et aide à l’absorption des nutriments
✅ Astuce santé : Consommer chaque matin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge à jeun peut stimuler le système digestif et renforcer l’immunité.
🍽️ Trois recettes simples & saines à base d’huile d’olive extra vierge
🥗 1. Vinaigrette méditerranéenne maison
Ingrédients :
– 4 c. à soupe d’huile d’olive Coin Bio
– 2 c. à soupe de vinaigre de figue de barbarie
– 1 c. à café de moutarde
– Sel, poivre, ail pressé
Préparation : mélanger tous les ingrédients dans un petit pot. Secouer avant usage. Parfaite sur des crudités ou des salades tièdes.
🥘 2. Tajine tunisien végétarien
Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :
– 2 courgettes moyennes
– 2 carottes
– 200 g de pois chiches cuits (ou 100 g secs trempés la veille)
– 1 oignon
– 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge bio Coin Bio
– 1 c. à café de curcuma
– 1/2 c. à café de carvi moulu
– Sel, poivre, coriandre fraîche (facultatif)
Préparation : faire revenir les légumes dans l’huile, ajouter les épices et laisser mijoter à feu doux. Servir avec du couscous complet.
🫓 3. Pain à l’huile d’olive
Ingrédients :
– 500 g de farine complète bio
– 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 15 g de levure fraîche)
– 1 c. à café de sel
– 300 ml d’eau tiède
– 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge bio Coin Bio
Préparation : pétrir, laisser lever, former des boules, cuire au four. Résultat : un pain moelleux, parfumé et bon pour la santé.
🇹🇳 Une huile engagée, locale et durable
Chez Coin Bio, nous travaillons directement avec des petits producteurs tunisiens qui cultivent leurs oliveraies sans produits chimiques ni pesticides. Notre huile d’olive est labellisée bio, pressée à froid et conditionnée dans des bouteilles écoresponsables, pour préserver à la fois la planète et votre santé.
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📦 Disponible sur notre boutique en ligne :
👉Huile d’olive extra-vierge Coin Bio
Vous pouvez la retrouver en formats 125 ml, 250 ml, 500 ml ou 1 litre. Livraison rapide partout en Tunisie et en Europe.
