Poivre Noir

Le Poivre Noir est utilisé comme épice dans pratiquement toutes les cuisines du monde, en tant qu’exhausteur de goût. Il a une saveur piquante, épicée et réchauffante.

L’attrait du poivre noir est complété par des notes d’agrumes et de bois.

La pipérine est un composé du poivre noir, elle aide à soulager la douleur et l’inflammation et semble également augmenter les fonctions cérébrales.

Le poire noir possède de fortes caractéristiques anti-oxydantes et anti-inflammatoires aux propriétés antitoxiques (dans le côlon), en passant par la destruction des tumeurs, le soutien de la thyroïde, le traitement du rhume et la réduction de la fièvre.  Le poivre noir est un atout santé!

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