Curcuma en poudre

Le curcuma est un élément de base de la cuisine à intégrer à vos habitudes culinaires et quotidiennes. A sa belle couleur jaune qu’il ajoute aux plats, il est aussi une épice aux propriétés thérapeutiques considérables, grandement nutritives et bénéfiques pour votre organisme.

Le curcuma est un anti-inflammatoire efficace. Il contribue notamment à la protection des articulations, il améliore le confort et l’efficacité de la digestion. Il maintient la santé du foie et possède des propriétés antioxydantes. Les bienfaits du curcuma influencent aussi notre cerveau et le système nerveux tout entier.

Le curcuma est l’ami des légumes : il s’associe à merveille avec les pommes de terre, les haricots, le chou-fleur, les lentilles ou la courgette. Parfaite pour colorer et donner un supplément de goût à vos recettes de tartes aux légumes, cette épice à la saveur exotique trouve naturellement sa place dans un tajine ! Le curcuma s’accommode parfaitement avec les différentes viandes.

Vous pouvez utiliser le curcuma également en boisson: dans un verre d’eau, mélangez une demi-cuillère à café de gingembre frais finement râpé à une pincée de curcuma. Résultat: une boisson légère et gourmande, idéale en lieu et place d’un complément alimentaire. Cet élixir se déguste tout aussi bien sous forme de boisson chaude : répétez l’opération dans 150 ml d’eau bouillante.

Coin Bio au service de votre bien-être!