🍰Découvrez notre délicieux gateau healthy🍰
Notre gateau “Délice Carotte Dorée” est une délicieuse option pour ceux qui cherchent à savourer une douceur tout en restant fidèle à leur mode de vie saine. Avec des ingrédients nutritifs et peu transformés, ce dessert vous offre une expérience gustative délicieuse sans compromis sur la santé.
Farine de blé: une alternative plus saine à la farine blanche raffinée, riche en fibres et en nutriments: des protéines, des glucides, des fibres alimentaires, des vitamines du groupe B (comme la thiamine, la riboflavine et l’acide folique) et des minéraux tels que le fer, le zinc et le magnésium.
Le Miel: Riche en nutriments fondamentaux tels que les glucides principalement “du fructose” et “du glucose”, les vitamines notamment les vitamines du groupe B et la vitamine C, les minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium et le phosphore et les antioxydants; il est une excellente source d’énergie rapide.
Huile d’Olive: des graisses saines qui apportent une saveur riche et une texture moelleuse au gâteau. Elle contient des antioxydants, tels que les polyphénols, la vitamine E et les caroténoïdes. Ces antioxydants peuvent contribuer à réduire l’inflammation, à prévenir le vieillissement prématuré et à protéger contre certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le cancer.
Cannelle moulue et Noix de Muscade: Ces épices ajoutent de la chaleur et de la saveur au gâteau, en plus de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Noisettes: une excellente source de nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres alimentaires, les vitamines notamment la vitamine E, la vitamine B6 et la vitamine K et les minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer.
🍰Offrez-vous une option de dessert équilibrée et satisfaisant🍰
Ingrédients :
- 180 g Carotte
- 150 g Farine de blé
- 110 ml Miel
- 3 cuillère à café de Cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- Noisette
- 60 ml lait d’avoine
- 35 ml Huile d’Olive
- 5 g levure chimique
- 1 pincée sel.
Glaçage:
-100g de cream cheese
-20g de sirop d’érable
Recette:
- Préchauffer le four à 180°C.
- raper les carottes très finement.
- Mélanger les ingrédients secs ensemble : farine, cannelle, muscade, bicarbonate et sel.
- Dans un autre bol mélange les ingrédients humides ensemble: l’oeuf, le huile d’olive et le lait.
- Incorporer le mélange humide au mélange secs. L’appareil ainsi obtenu doit etre homogène et sans grumeaux .
- Ajouter enfin les carottes rapées.
- Enfourner pendant 40 minutes.
Préparer le glaçage:
- Mélanger le cream cheese et le sirop d’érable.
- Laisser refroidir à température ambiante avant de napper le cake
Idéalement laisser reposer le carrot cake healthy environ 1 heure au frais avant de déguster.
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